根据教育部等五部门《关于进一步加强高等学校食堂工作的意见》（教发【2011】7号）、《河南省教育厅关于进一步做好新时代大中专院校学生食堂工作的通知》（教财【2020】267号）、河南省食安办等四部门关于印发《河南省高校食堂食品安全评价细则》的通知（豫政食安办【2022】5号）、河南省教育厅关于印发《河南省高等学校标准化学生食堂创建验收评分细则》(2023版）的通知（豫财【2023】348号）、河南省教育厅等七部门关于印发《河南省学校食品安全管理办法》的通知（豫教体卫艺【2024】301号）、国务院食安办等五部委《关于进一步加强校园食品安全工作》的通知（2025年1月14日）、国家市场监督管理总局《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（第97号令）和《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》（第98号令）等文件精神，结合学校各学生食堂实际情况，现对学校四栋学生食堂五个托管经营项目（含教工食堂）进行公开招标。

一、项目基本情况

1.项目编号：HNZB[2025]MX012

2.项目名称：新乡职业技术学院学生食堂委托经营项目

3.采购方式：公开招标

4.需求：

4.1 项目地点：新乡职业技术学院主校区（具体位置和场地以现场踏勘为准）。

4.2项目委托经营范围为餐饮服务类，包括以下内容及要求：食堂一日三餐食品生产加工销售工作；食堂安全工作（含食品安全、生产安全、消防安全等）；餐用具耗材提供及清洗消毒工作；食品留样工作；食堂就餐区、操作间、厕所、楼道、门窗、地面及门前三包等服务区域内的卫生保洁工作；排污管道清掏（与学校主排污管道第一个碰头井之前的管道及食堂内部），餐厨垃圾处理工作（按学校要求）；食堂通风防疫消杀、有害生物防治（如老鼠、蟑螂、苍蝇、蚊子等）等工作。上述工作需达到教育主管部门、市场监管部门、疾控、消防、城市管理等部门相关法律法规要求，确保食堂高效运行。各项目要最大限度满足师生饮食多样性需求和膳食营养均衡；经营品种配置和菜品价格合理（饭菜价格不超过周边学校食堂同类价格），具有公益性、普遍性和服务性。在特殊情况下，保证按照学校要求提供安全、稳定的饮食服务；保障在物价大幅上涨的情况下，学生食堂饭菜价格基本稳定；确保师生对学校饮食服务满意度不断提升；端午、中秋、冬至传统节日和每学期末学生放假为学生提供不低于20元/生标准的免费餐，在食堂服务育人的过程中培养学生感恩意识。

4.3经营服务费：零租赁、不收取管理费。

4.4营业条件保障：每个项目必须达到《河南高等学校标准化学生食堂创建验收评分细则》（2023版）《河南省高校学生食堂食品安全评价细则》的标准和要求，食堂投入使用前必须通过学校组织的专家验收。（说明：以上两个文件中的所有标准、规范均以履行期间相关主管部门或权威机构发布的最新有效版本为准，投标人应自新版标准正式实施之日起依据新标准履行。经营期内，如有上级部门组织的检查、评价或验收，必须保证全部通过。）

4.5项目标段划分及委托经营期限（自合同签订之日起，至最后年份的6月30日止）。

1标段：一号学生食堂（湖东），共计两层，建筑面积约4000平方米，经营期限为（4+1）年。

2标段：二号学生食堂（湖南），共计两层，建筑面积约6000平方米，经营期限为（4+1）年（含教工餐厅）。

3标段：三号学生食堂（湖西），共计两层，建筑面积约6700平方米，经营期限为（5+2）年。

4标段：五号学生食堂一层和三层，建筑面积约4500平方米，经营期限为（3+1）年（含教工餐厅）。

5标段：五号学生食堂二层，建筑面积约2200平方米，经营期限为（3+1）年。

注：本次所有标段所加年限是指合同签订后，中标公司在规定经营期限内，经学校每年相关部门的综合考核，连续几年全部达到学校考核标准及其以上者，可续签年限后面所对应的年限。但是在实际经营中，如果出现某年度考核不合格者，给予该公司一次性处罚并进行整改的机会，经相关部门的考核，合格后可继续进行经营，且视为连续合格；整改后考核仍不合格者，报学校研究解除该公司合同，取消经营资格。

5.本项目是否接受联合体参与：否

二、申请人资格要求：

1.满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定。

2.本项目的特定资格要求：

2.1具有食品经营许可证（食品经营许可证中的经营者名称需与投标人名称一致）；

2.2投标人需提供正在履行中的任意一家高校学生食堂服务业绩1份（注：提供服务高校的学生规模不低于15000人，报名时提供该高校的网页学生规模截图及履约期内加盖投标人公章的合同复印件）。

3.除本次招标的食堂外，仍和招标人有食堂承包经营关系的餐饮公司或其关联公司或实际经营人，本项目不再接受其参与本次招标活动。本次招标食堂现合作单位如参加本次招标活动，需出具撤场承诺书方可参加本次招标活动。承诺书内容必须注明以下内容：（1）参加此次招标活动，本公司如果落选，公司将在2025年7月15日前全部撤场完毕，不做任何争议，并将场地完好无损地移交给学校。（2）对能够使用的物品与该项目中标人积极协商折价留存，如果争议过大在校方协调无果的基础上，按时间节点无条件撤出该经营场所。